ASI Perah Bisa Disimpan Berapa Lama?

ASI perah atau ASIP menjadi solusi bagi ibu yang tidak selalu bisa menyusui bayi secara langsung, misalnya karena kembali bekerja, memiliki aktivitas di luar rumah, atau sedang berada dalam kondisi tertentu yang membuat menyusui langsung sulit dilakukan.
Namun, ada satu hal yang sering membuat ibu bingung: ASI perah tahan berapa lama?
Jawabannya ternyata bergantung pada tempat dan suhu penyimpanannya. ASI perah yang disimpan pada suhu ruang memiliki batas waktu berbeda dengan ASIP yang disimpan di kulkas atau freezer.
Kementerian Kesehatan RI melalui Buku KIA 2024 memberikan panduan lama penyimpanan ASI perah berdasarkan suhu dan tempat penyimpanannya.

ASI Perah Tahan Berapa Lama?

Secara umum, berikut panduan penyimpanan ASI perah untuk bayi sehat yang lahir cukup bulan:
Tempat penyimpanan        Suhu                       Lama penyimpanan
Suhu ruangan                        27–32°C                 Maksimal 4 jam
Suhu ruangan                       <25°C                       6–8 jam
Cooler bag                              sekitar 15°C         Hingga 24 jam
Kulkas/chiller                        <4°C                        48–72 jam atau 2–3 hari
Freezer kulkas 1 pintu    -15°C sampai 0°C    Hingga 2 minggu
Freezer kulkas 2 pintu    -20°C sampai -18°C    3–6 bulan

Panduan tersebut tercantum dalam Buku KIA 2024 Kementerian Kesehatan RI. Kemenkes juga menjelaskan bahwa ASI yang baru diperah sebaiknya diberikan dalam kondisi segar jika memungkinkan.

Jadi, semakin rendah suhu penyimpanan dan semakin stabil suhunya, semakin lama ASI perah dapat disimpan.

Berapa Lama ASI Perah di Suhu Ruang?

Untuk ASIP yang baru diperah dan diletakkan di dalam ruangan, lama penyimpanannya bergantung pada suhu lingkungan.

Menurut Buku KIA 2024:
•    Pada suhu 27–32°C, ASIP dapat disimpan maksimal 4 jam.
•    Pada suhu di bawah 25°C, ASIP dapat disimpan selama 6–8 jam.

Indonesia memiliki suhu lingkungan yang cukup beragam, sehingga ibu sebaiknya tidak hanya menggunakan patokan "ASI tahan sekian jam", tetapi juga mempertimbangkan suhu ruangan tempat ASIP disimpan.
Jika ruangan cukup hangat, lebih aman segera memindahkan ASIP ke tempat yang lebih dingin daripada membiarkannya terlalu lama pada suhu ruang.

ASI Perah di Kulkas Tahan Berapa Lama?

Jika ASIP disimpan di dalam kulkas dengan suhu kurang dari 4°C, Buku KIA 2024 mencantumkan lama penyimpanan sekitar 48–72 jam atau 2–3 hari.
Kemenkes juga memberikan panduan yang sama dalam materi edukasi ASI: ASIP pada suhu kurang dari 4°C dapat disimpan selama 2–3 hari.
Agar suhunya lebih stabil, sebaiknya ASIP tidak diletakkan di bagian pintu kulkas karena area tersebut lebih sering mengalami perubahan suhu ketika pintu dibuka dan ditutup. IDAI juga menganjurkan agar ASI tidak disimpan pada bagian pintu lemari es atau freezer.

Kalau ASI Perah Mau Dibekukan, Berapa Lama?

Freezer dapat digunakan jika ASIP memang tidak akan diberikan dalam waktu dekat.

Menurut Buku KIA 2024:
- Freezer pada kulkas satu pintu
- ASIP dapat disimpan hingga sekitar 2 minggu pada suhu -15°C sampai 0°C.
- Freezer pada kulkas dua pintu
- ASIP dapat disimpan selama sekitar 3–6 bulan pada suhu -20°C sampai -18°C.

Perlu diingat, lama penyimpanan tersebut bukan berarti semakin lama ASIP disimpan semakin baik. Jika memungkinkan, ASI yang lebih segar sebaiknya diprioritaskan untuk diberikan kepada bayi.
Kemenkes juga menyebutkan bahwa ASI segar yang diperah pada hari itu atau hari sebelumnya direkomendasikan ketika ibu memiliki pilihan tersebut.

Bagaimana Cara Menyimpan ASI Perah yang Benar?

Bukan hanya lama penyimpanan yang perlu diperhatikan. Cara memerah dan menyimpan ASIP juga berpengaruh terhadap kebersihan dan kualitasnya.

1. Cuci tangan sebelum memerah
Pastikan tangan sudah dicuci dengan bersih sebelum memerah maupun menangani ASIP.
IDAI menekankan pentingnya kebersihan tangan sebelum proses memerah dan menyimpan ASI.

2. Gunakan wadah yang bersih dan tertutup
ASIP sebaiknya disimpan dalam wadah yang bersih dan dapat ditutup rapat.
IDAI menyarankan penggunaan wadah berbahan kaca atau plastik keras yang sesuai untuk penyimpanan ASI. Kantong khusus ASI juga dapat digunakan sesuai kebutuhan penyimpanan.

3. Beri label tanggal dan waktu pemerahan
Jangan hanya mengandalkan ingatan.
Tuliskan tanggal dan, bila diperlukan, waktu ASI diperah pada wadah. Dengan begitu, ibu dapat mengetahui ASIP mana yang perlu digunakan lebih dahulu.
IDAI menganjurkan penggunaan prinsip first in, first out, yaitu ASI yang lebih dulu disimpan digunakan lebih dahulu.

4. Simpan sesuai kebutuhan sekali minum
Kemenkes melalui Buku KIA 2024 menyarankan ASIP disimpan dalam porsi sekitar 15–60 ml per wadah untuk membantu mengurangi risiko ASIP terbuang karena tidak habis diminum bayi.
Menyesuaikan ukuran porsi dengan kebutuhan bayi juga dapat membuat proses pemberian ASIP menjadi lebih praktis.

5. Jangan memenuhi wadah sampai penuh ketika akan dibekukan
ASI akan mengalami pemuaian ketika membeku. Karena itu, berikan sedikit ruang kosong pada wadah sebelum memasukkannya ke freezer.
IDAI juga mengingatkan agar tersedia ruang sekitar 2,5 cm dari tutup wadah ketika ASI akan dibekukan.

6. Hindari perubahan suhu yang terlalu ekstrem
Kemenkes menganjurkan agar ASIP tidak mengalami perubahan suhu yang terlalu ekstrem.
Karena itu, setelah ASI diperah, tentukan sejak awal apakah ASIP akan segera diberikan, disimpan di kulkas, atau dibekukan.

Bolehkah ASI Perah yang Baru Dipompa Dicampur dengan ASIP Lama?

Ibu sebaiknya tidak langsung mencampurkan ASI yang baru diperah dengan ASI yang sudah dalam kondisi beku.
IDAI secara khusus menganjurkan agar ASI yang sudah dibekukan tidak dicampurkan dengan ASI yang masih baru dalam satu wadah.
Untuk pengelolaan ASIP sehari-hari, penggunaan wadah terpisah dan pelabelan tanggal pemerahan dapat membantu ibu mengatur stok dengan lebih aman.

Bagaimana Cara Mencairkan ASI Perah Beku?

ASIP beku tidak perlu dipanaskan secara langsung di atas kompor.
IDAI menyarankan ASIP beku dipindahkan terlebih dahulu ke lemari es untuk dicairkan secara perlahan, atau menggunakan air hangat untuk membantu proses pencairan.

Hindari memanaskan ASIP menggunakan microwave karena pemanasan dapat berlangsung tidak merata dan menimbulkan bagian yang terlalu panas sehingga berisiko melukai mulut bayi.
Setelah komponen lemak ASI terpisah selama penyimpanan, cukup putar atau goyangkan wadah secara perlahan agar tercampur kembali. IDAI tidak menganjurkan mengocok ASI dengan kuat.

Apakah ASIP yang Sudah Diminum Bayi Boleh Disimpan Lagi?

Ini salah satu bagian yang sering terlewat.
Sisa ASI yang sudah diminum bayi sebaiknya tidak disimpan untuk pemberian berikutnya.
IDAI menyebutkan bahwa sisa ASI dalam wadah yang sudah dikonsumsi bayi tidak boleh digunakan kembali.
Karena itu, menyimpan ASIP dalam porsi kecil sesuai kebutuhan bayi dapat membantu mengurangi ASIP yang terbuang.

Apakah Lama Penyimpanan ASIP Sama untuk Semua Bayi?

Tidak selalu.
Panduan penyimpanan yang dibahas di atas ditujukan untuk bayi sehat yang lahir cukup bulan.
IDAI secara khusus mencatat bahwa petunjuk penyimpanan tersebut tidak ditujukan untuk bayi prematur atau bayi yang sedang dirawat di rumah sakit.
Jika bayi lahir prematur, memiliki kondisi medis tertentu, atau sedang mendapatkan perawatan di rumah sakit, ibu sebaiknya mengikuti petunjuk dari dokter atau tenaga kesehatan yang merawat bayi.

Jadi, ASI Perah Paling Aman Disimpan di Mana?
Jika ibu berencana memberikan ASIP dalam waktu dekat, penyimpanan di kulkas dapat menjadi pilihan.
Namun, jika ASIP tidak akan segera diberikan, ibu dapat mempertimbangkan penyimpanan di freezer sesuai jenis dan suhu freezer yang tersedia.

Hal terpenting adalah memperhatikan:
•    kebersihan saat memerah dan menyimpan;
•    wadah yang sesuai dan tertutup;
•    tanggal pemerahan;
•    suhu tempat penyimpanan;
•    lama penyimpanan;
•    urutan penggunaan ASIP;
•    serta kondisi khusus pada bayi.

Dengan pengelolaan yang tepat, ibu tetap dapat memberikan ASI kepada bayi meskipun tidak selalu bisa menyusui secara langsung.

Ringkasan Lama Penyimpanan ASI Perah

Kalau ingin mengingatnya dengan lebih mudah, berikut ringkasannya berdasarkan Buku KIA 2024 Kementerian Kesehatan RI:
- Suhu ruang 27–32°C: maksimal 4 jam
- Suhu ruang <25°C: 6–8 jam
- Cooler bag sekitar 15°C: hingga 24 jam
- Kulkas <4°C: 48–72 jam atau 2–3 hari
- Freezer kulkas 1 pintu: hingga 2 minggu
- Freezer kulkas 2 pintu: 3–6 bulan.

FAQ Seputar Penyimpanan ASI Perah

ASI perah tahan berapa lama di kulkas?
Menurut Buku KIA 2024 Kementerian Kesehatan RI, ASI perah yang disimpan dalam kulkas dengan suhu kurang dari 4°C dapat bertahan sekitar 48–72 jam atau 2–3 hari.

ASI perah tahan berapa lama di suhu ruang?
Pada suhu 27–32°C, ASIP dapat disimpan maksimal 4 jam. Jika suhu ruangan kurang dari 25°C, lama penyimpanannya sekitar 6–8 jam.

ASI perah bisa disimpan di freezer berapa lama?
Freezer pada kulkas satu pintu dapat menyimpan ASIP hingga sekitar 2 minggu. Pada freezer kulkas dua pintu dengan suhu sekitar -20°C sampai -18°C, ASIP dapat disimpan sekitar 3–6 bulan.

Apakah ASI perah boleh dipanaskan dengan microwave?
Tidak dianjurkan. IDAI menyarankan ASIP tidak dipanaskan menggunakan microwave karena pemanasan tidak merata dan dapat membentuk bagian yang terlalu panas.

Apakah ASI perah yang sudah diminum bayi boleh disimpan kembali?
Tidak. IDAI menganjurkan agar sisa ASI yang sudah dikonsumsi bayi tidak digunakan kembali untuk pemberian berikutnya.

Apakah ASIP beku boleh dibekukan kembali setelah dicairkan?
IDAI tidak menganjurkan membekukan kembali ASI yang sudah dicairkan atau dihangatkan.

Kesimpulan
Jadi, ASI perah tahan berapa lama? Jawabannya bergantung pada suhu dan tempat penyimpanannya.
Pada suhu ruang 27–32°C, ASIP dapat bertahan maksimal 4 jam. Di kulkas dengan suhu kurang dari 4°C, ASIP dapat disimpan sekitar 2–3 hari. Sementara itu, penyimpanan di freezer memungkinkan ASIP bertahan lebih lama, yaitu hingga sekitar 2 minggu pada freezer kulkas satu pintu dan 3–6 bulan pada freezer kulkas dua pintu.
Yang tidak kalah penting, pastikan proses pemerahan, wadah, pelabelan, penyimpanan, pencairan, hingga pemberian ASIP dilakukan dengan benar.

Bagi ibu yang sedang mempersiapkan masa menyusui, terutama ibu hamil trimester ketiga yang mulai mencari informasi tentang pumping dan ASIP, memahami cara penyimpanan sejak sebelum bayi lahir dapat membantu membuat persiapan menyusui terasa lebih terarah.

Jika masih bingung mengenai persiapan menyusui, pumping, atau pemberian ASI perah, ibu dapat berkonsultasi bersama Dokter Laktasi Tembuni Birth Center untuk mendapatkan informasi yang sesuai dengan kondisi ibu dan bayi.

Referensi
1.    Kementerian Kesehatan RI. Buku KIA 2024.
2.    Kementerian Kesehatan RI. Jaga Kualitas Nutrisi, Ini Rekomendasi Terbaik Pemberian ASI.
3.    Kementerian Kesehatan RI. Pemberian Makanan Bayi dan Anak (PMBA).
4.    Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI). Penyimpanan ASI Perah.
5.    Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI). Sukses Menyusui Saat Bekerja.
6.    World Health Organization. Storing Expressed Breast Milk.